Vinhos tintos de primeira! Uma região nova no mundo dos vinhos esta na minha lista certamente.
Iniciarei por uma critica simples: os vinhos brancos equilibrados desta região são difíceis de encontrar...eles existem, mas são poucos e mais caros.
Fora isso, encontrei uma serie de produtores realizando um trabalho muito serio, e muito próximos de uma das minhas mais preferidas regiões da França: o Vale do Loir.
Vinhos que em grande maioria tinham um teor alcoólico mais controlado se pensarmos no clima da região e com a cepa Grenache como principal estrutura.
Melhor do que tudo, como as apelações não de Languedoc Roussillon tem um peso menor, em grande parte dos vinhos apresentados pela Cave Auge, os preços permanecem acessíveis! Não cabe a descrição de vinho a vinho mas resolvi fazer uma lista com o nome dos produtores e os vinhos que realmente me encantaram! em geral algumas notas mais graves e doces no olfato, com fruta muito definida, mas surpreendidas por um equilíbrio fantástico entre acidez doçura. Outros com clássicas notas de leveduras extremamente autóctones acompanhada de acido volateo que se bem colocadas me encantam certamente.
Talvez essa lista não seja um bom modelo do terroir Languedoc - Roussillon, mas uma versão mais delicada e certamente mais natural! Eles me deixaram feliz como uma criança!
Mas Foulaquier
- Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup Orphée 2008
- Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup Caldes 2006
Clos Marie
- Coteaux du Pic saint Loup Olivette 2008
- Coteaux du Pic saint Loup Glorieuses 2007
Foulards Rouges (foto a cima)
- Cotes du Roussillon Soif du Mal 2009
- Cotes du Roussillon Glaneurs 2009
Casot des Mailloles (foto a cima)
- Vin de Table Visinum 2008
- Vin de table Blanc du Casot
Bout du Monde
- Cotes du Roussillon Tam Tam 2009
- Cotes du Roussillon Avec le Temps 2008
Senat
- Minervois Bois des Marveilles 2008
- Minervois Mais ou est donc or ni car 2009
Temps des Cerises
- Vin de table Fou du Roi 2009
- Vin de table Avanti Popolo 2008
Possible (foto a cima)
- cotes du Russillon Fruit du Hasard 2008
- Cotes du Russillon Pas la mer à boire 2008
Duchene (foto a cima)
- Collioure corral Nou 2008
- Collioure Vall Pompo 2008
Amanha tem aquarelas!!! Saudações com um sorriso rouge!
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Este comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluirVale do Luar
ResponderExcluirEm linguagem local : Vallée de la Loire
Cara! Você está ficando muito cheio de sabedorias!Não sei nem se consigo entender...
ResponderExcluirbeijos. Adorei as caras dos produtores!!!
Faço as comidas e os vinhos deixo com você!
Etienne, pardon pour le "abrasileiramento" vous êtes "le super" prof de français!
ResponderExcluirMonica, estou encarando tudo isso como reflexões em voz alta... Tambem adoro ver como sao esses produtores! fico curioso com a vida dessas pessoas que realmente vivem para o vinho! Ainda bem que vc tem o blog, estou com saudades das consultorias particulares... beijos!
o Fe tem cara de produtor, agora com barba entao a cara do possible, hehe
ResponderExcluirGrande Languedocccc..se passar em Capendu, tem uma distribuidora brasileira que conhece os melhores da região...ela tambem distribui uns ótimos custo beneficio...não lembro de nenhum nome . Melhor perguntar pra ela mesmo ...abraços veado!
ResponderExcluirPanza